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Date Palm, जिसे हिंदी में खजूर कहा जाता है, एक पौधा है जो अपने मीठे फलों के लिए जाना जाता है। खजूर का पेड़ मुख्य रूप से मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका में उगता है, लेकिन यह दुनिया के अन्य भागों में भी पाया जा सकता है। खजूर का फल अति पौष्टिक होता है और इसे ताजे या सूखे दोनों रूपों में खाया जा सकता है। इसके अलावा, खजूर को विभिन्न व्यंजनों में भी उपयोग किया जाता है, जैसे मिठाइयाँ, सलाद, और स्मूदी।